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Notre système alimentaire est-il fragile ?

9 novembre 2020Agricultures et alimentation

(France Culture) – Alors que le dernier confinement a mis en lumière la fragilité de notre système alimentaire et notre dépendance aux marchés mondialisés, la question de l’autonomie alimentaire a émergé dans le débat public. De quoi retourne-t-il ? L’autonomie alimentaire est-elle possible, ou même souhaitable ?

Source : Notre système alimentaire est-il fragile ?

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