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Agricultures et alimentation

« Paysans, nous voyons la société s’éloigner de notre monde »

(La Croix) – « Quelque chose est en train de se rompre. » Quand il discute avec d’autres paysans de leur situation, Mathieu Yon, maraîcher, ne peut que faire le constat d’un « éloignement » par rapport au reste de la société, et même de la division croissante entre paysans. Deux visions de l’agriculture s’affrontent, « et pendant ce temps, nous disparaissons ».

Source : « Paysans, nous voyons la société s’éloigner de notre monde »

Résilience alimentaire : nourrir les territoires en temps d’incertitude

(Utopies) – À quels risques nos systèmes alimentaires sont-ils exposés ? Quelle est la robustesse des différentes filières alimentaires ? Quelles sont les régions les mieux armées pour absorber les chocs à venir et se réinventer ? Et, surtout, quelles sont les voies à explorer afin de bâtir un nouveau modèle alimentaire et gagner en résilience ?

Source : NOTE DE POSITION #25 Résilience alimentaire : nourrir les territoires en temps d’incertitude | Utopies

Pour manger local, « coopérons entre territoires et réinventons les modèles agricoles »

(rue89bordeaux.com) – L’autosuffisance alimentaire n’est « ni réalisable ni souhaitable » à l’échelle de Bordeaux Métropole comme de la Gironde, au risque de concurrencer des territoires agricoles voisins, estime Anna Faucher, directrice et co-fondatrice de Let’s food. Dans un rapport récent sur ce sujet, cette association, qui « accompagne les collectivités françaises et étrangères dans leur transition vers des systèmes alimentaires durables », plaide plutôt pour une stratégie à l’échelle régionale.

Source : Pour manger local, « coopérons entre territoires et réinventons les modèles agricoles »

Vers des villes nourricières

(Openfield) – Les villes ont émergé et évoluées en symbiose avec les espaces nourriciers qui les entouraient. La déconnexion des villes avec leur environnement rural est très récente (fin du 19e siècle). Mais on observe aujourd’hui un double processus qui vise à réinscrire l’agriculture aux cœurs des villes en réactualisant certaines pratiques maraichères et en créant de nouveaux pactes avec un tissu périurbain tiraillé entre deux mondes, l’espace métropolitain et l’espace rural.

Source : Vers des villes nourricières – Openfield

Dans la Drôme, on expérimente la « Sécu » de l’alimentation

(Reporterre) – Un accès à volonté à des produits bio et locaux conventionnés : c’est l’ambition du projet de « Sécurité sociale de l’alimentation ». Le « marché du lavoir », à Dieulefit (Drôme), s’en est inspiré. Dieulefit (Drôme), reportage « De chacun selon ses moyens, à chacun selon sa faim. »

Source : Dans la Drôme, on expérimente la « Sécu » de l’alimentation

« Pour accélérer la décarbonation de l’agriculture d’ici à 2050, il faudra modifier notre façon de concevoir l’alimentation »

(Le Monde) – Les chercheurs en gestion Rebecca Duff et Michael Lenox recensent, dans une tribune au « Monde », les technologies et les comportements qui permettraient de supprimer les émissions de gaz à effet de serre de la chaîne agroalimentaire.

Source : « Pour accélérer la décarbonation de l’agriculture d’ici à 2050, il faudra modifier notre façon de concevoir l’alimentation »

La France a perdu 100 000 fermes en dix ans

(Reporterre) – Il y a en France de moins en moins d’agriculteurs et de moins en moins de fermes. Ces dernières, en revanche, s’agrandissent sans cesse. Voilà le constat dressé par le recensement agricole dévoilé le 10 décembre. Entre 2010 et 2020, la France a perdu 101 000 exploitations agricoles. Autrement dit, plus de vingt-sept fermes ont disparu chaque jour pendant dix ans dans notre pays — une ferme sur cinq.

Source : La France a perdu 100 000 fermes en dix ans

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