Agricultures et alimentation

(L’Essor) – « On estime qu’on arrivera à produire 25% des besoins en fruits et légumes du bar-restaurant. » César Lechémia, de l’association Cultivons nos toits, basée à Grenoble, présente le projet du bar Radis, une maison de l’agriculture urbaine et de l’alimentation qui verra le jour en septembre prochain, rue Gustave-Flaubert à Grenoble.

Source : Bar Radis, la future icône de l’agriculture urbaine à Grenoble – ESSOR Isère

(Reporterre) – Le béton couvre les champs : entre 1970 et 2020, l’équivalent de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur a disparu, selon un rapport de la Safer, la fédération chargée de réguler le foncier agricole. Les terres agricoles sont en piteux état. C’est ce que décrit la dernière édition du rapport annuel de l’antenne nationale des sociétés d’aménagement foncier et d’établissement rural (Safer), publié le 24 mai.

Source : Terres agricoles : l’équivalent de la région Paca a disparu en cinquante ans

(Banque des territoires) – Dans les dix années à venir, la moitié des agriculteurs vont cesser leur activité. Alors pour faciliter le renouvellement des générations et l’installation de jeunes agriculteurs, il faut impérativement préserver le foncier agricole, alerte la Fédération nationale des Safer, à l’entame de ce quinquennat. Une façon de remettre sur la table la « grande loi foncière » réclamée de longue date par la profession.

Source : Renouvellement des agriculteurs : le foncier, toujours le foncier

(Cairn.info) – Cet article présente une démarche de concertation territoriale portée par le conseil de développement du Pays Cœur d’Hérault visant à organiser des « États généraux de l’alimentation et de l’agriculture durable » (EGAAD).

Source : Construire un système alimentaire territorial durable | Cairn.info

(Les cahiers de l’action) – Dans la sphère publique, l’alimentation est devenue l’objet de politiques publiques globales comme l’a montré l’adoption successive d’un certain nombre de lois (notamment EGALIM1 en 2018 et EGALIM 2 en 2021) et le développement, depuis 2014, des projets alimentaires territoriaux (PAT).

Source : Revue Cahiers de l’action 2022/1 | Cairn.info

(La Croix) – « Quelque chose est en train de se rompre. » Quand il discute avec d’autres paysans de leur situation, Mathieu Yon, maraîcher, ne peut que faire le constat d’un « éloignement » par rapport au reste de la société, et même de la division croissante entre paysans. Deux visions de l’agriculture s’affrontent, « et pendant ce temps, nous disparaissons ».

Source : « Paysans, nous voyons la société s’éloigner de notre monde »

(Utopies) – À quels risques nos systèmes alimentaires sont-ils exposés ? Quelle est la robustesse des différentes filières alimentaires ? Quelles sont les régions les mieux armées pour absorber les chocs à venir et se réinventer ? Et, surtout, quelles sont les voies à explorer afin de bâtir un nouveau modèle alimentaire et gagner en résilience ?

Source : NOTE DE POSITION #25 Résilience alimentaire : nourrir les territoires en temps d’incertitude | Utopies

(Les Greniers d’Abondance) – Seconde publication importante de l’association, le rapport « Qui veille au Grain ? » s’intéresse au système alimentaire Français.

Source : Les Greniers d’Abondance – vers la résilience alimentaire !

(The Conversation) – Obésité ou hypertension sont des facteurs de risque en cas de Covid. Or on sait le rôle de l’alimentation dans leur développement. Bien se nourrir n’a pourtant pas été mis en avant lors de l’épidémie.

Source : L’alimentation : un atout de taille négligé dans la guerre contre le Covid-19

(The Conversation) – Réduire les pesticides et les gaz à effet de serre, développer l’offre bio et une alimentation saine, soutenir les revenus et carrières des agriculteurs et agricultrices, les défis sont nombreux.

Source : Les six chantiers prioritaires pour l’avenir de l’agriculture française